INGREDIENTES
MASSA:
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó (químico)
1 xícara (chá) de óleo
1 tablete de caldo de galinha
RECHEIO:
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de peito de frango refogado e desfiado ou defumado
1 xícara (chá) de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de salsa picada ou coentro
MODO DE PREPARO
MASSA:
Em um liquidificador, bata os ingredientes até obter uma massa homogênea. Reserve.
RECHEIO:
Em um recipiente misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
MONTAGEM
Em uma forma retangular grande (23x32cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, espalhe metade da massa, cubra com todo recheio e finalize com o restante da massa sobre o recheiio. polvilhe uma colher (sopa) de queijo parmesão por cima e leve ao forno médio (180ºc), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
obs: Para saber se a torta esta assada, basta espetar um palito no centro da torta e ver se este sai limpo.
