PAVÊ DE MORANGOS

Ingredientes
2 pacotes de biscoito de maisena sabor chocolate(400g)
1/2 xícara (chá) de licor de morangos
1/2 xícara(chá) de água
3 xícaras(chá) de morangos picados
1 1/2 (chá) de chantilly comprado pronto para decorar
morangos em fatias para decorar

CREME
1 envelope de pó para pudim sabor baunilha(85g)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres(sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 colheres(sopa) de essência de baunilha


MODO DE PREPARO
CREME
prepare o pudim conforme instruções da embalagem. Acrescente a gelatina hidratada na água e mexa até dissolver. No liquidificador, bata o pudim pronto com o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Deixe esfriar. em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecidos no licor misturado com água, camadas de morangos picados, terminando em creme. Decore com o chantilly, o morango em fatias e leve à geladeira por 3 horas.

PAVÊ CAPPUCCINO (liquidificador)

Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
5 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de cappuccino em pó
4 xícara (chá) de leite
1 bolo inglês de coco pronto em fatias (250g)
raspas de chocolate meio amargo e grãos de café para decorar

MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-Maria com os demais ingredientes, menos o bolo, as raspas e os grãos. Em um refratário, alterne camadas de creme e de bolo, terminando em creme. Decore com raspas de chocolate, grãos de café e leve à geladeira por 3 horas.

RECEITA DE PAVÊ DIET

Para a primeira camada, cozinhe
01 lata de leite condensado diet,
01 lata de leite integral (use a lata de leite condensado vazia como medida)
04 gemas, mexendo sempre até engrossar. Despeje em um refratário médio e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture 2 colheres(sopa) de achocolatado diet com 1 xícara(chá) de leite e molhe 2 pacotes de biscoitos diet( cookies ou inglês) nessa mistura. Coloque por cima do creme no refratário.
Na batedeira, bata 4 claras em neve, acrescentando 4 colheres(sopa) de adoçante tipo forno e fogão.
Misture 1 lata de creme de leite gelado e sem soro e cubra o pavê. Leve à geladeira por 2 horas.
Se desejar, polvilhe bombons diet picados, paspas de chocolate diet ou chocolate granulado diet para decorar.

PAVÊ DE SORVETE PÃO DE MEL (liquidificador)

Ingredientes
Massa:
03 ovos
02 colheres(sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo
1/4 de xícara(chá) de leite
01 colher(chá) de canela em pó
02 colheres(sopa) de mel
01 pitada de noz-moscada ralada
02 xícaras(chá) de farinha de trigo
02 xícaras(chá) de fermento em pó químico
margarina e farinha para untar a forma
raspas de chocolate branco para decorar

RECHEIO
04 xícaras(chá) de sorvete de doce de leite amolecido

COBERTURA
180g de chocolate meio amargo picado
01 caixa de creme de leite(200g)


Modo de Preparo
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, o leite, a canela, o mel, a noz-moscada, a farinha e o fermento até ficar cremoso. Despeje em uma forma de 22x30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar e corte em fatias. Em um refratário médio, intercale camadas de massa de pão de mel e de sorvete de doce de leite. Leve ao congelador por 2 horas.

Cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-Maria, misture com o creme de leite e espalhe sobre o pavê. Decore com raspas de chocolate branco.