INGREDIENTES
2 cocos secos ralados grosso
250 g de açúcar refinado
300 ml de água
1 lata de leite condensado( 395g)
MODO DE PREPARO
Coloque a água e o açúcar misturados em uma panela e leve ao fogo até ferver e apurar um pouco(tipo uma calda), acrescente o coco. Quando começar a soltar do fundo da panela, junte o leite condensado e mexa até o ponto desejado. Desligue o fogo e com a ajuda de uma colher grande vá distribuindo as porções sobre uma mármore fria. Após esfriar, embrulhe em plástico e sirva ou venda.
Rendimento: 30 cocadas.
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