5 xícaras(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
600g de coco ralado
1 xícara(chá) de leite
12 ovos
2 colheres(sopa) de manteiga sem sal
100g de queijo ralado
Modo de Preparo
Coloque a farinha de trigo e os ovos em um recipiente e misture vigorosamente. Depois, adicione todos os ingredientes restantes, aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
Transfira para uma assadeira previamente untada e forrada com papel-manteiga também untado e leve ao forno preaquecido até dourar e secar( cerca de 40 minutos). Aguarde esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
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