Ingredientes
1/2kg de batata
3 dentes de alho
5 colheres(sopa) de azeite
200g de couve
1 paio
1 linguiça calabresa
sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas sem casca em água e sal, depois, coloque os dentes de alho e o paio inteiro e deixe cozinhar. Quando a batata estiver cozida, retire-a do fogo e reserve a água. Amasse bem a batata, pique o paio, lave bem a couve(sem talo) e fatie-a em pedaços bem finos. Na mesma água do cozimento, coloque a batata amassada, o alho, a couve e 3 colheres(sopa) de azeite e mexa bem. Depois, acrescente o paio, o sal e a calabresa e deixe ferver por 15 minutos. Sirva com torradinhas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário